В 2025 году в Краснодарском крае получили около 130 миллионов рублей, которые направляют на адресную поддержку предприятий: на увеличение выпуска продукции и обучение сотрудников бережливым технологиям в рамках федерального проекта «Производительность труда», входящего в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». На сегодняшний день Кубань находится в числе лидеров среди российских регионов по его реализации.
Сотрудники регионального центра компетенций полностью выполнили все плановые показатели за 2024 год, оказав поддержку 193 предприятиям. В компаниях оптимизировали производственные процессы, научились рациональнее использовать ресурсы и рабочее пространство. А самое главное — внедрение принципов бережливого производства стало катализатором позитивных изменений в экономике.
В этом году участником проекта «Производительность труда» стало еще 56 компаний. Работая с ними, специалисты института развития — регионального центра компетенций (РЦК) в течение первых шести месяцев обучают рабочую группу бережливым технологиям, находят «узкие места» на производстве и предлагают решения, которые способствуют росту производительности. В последующем на предприятиях сформируют план мероприятий на 2,5 года, согласно которому, не менее 80 процентов производственных процессов должны быть охвачены бережливыми технологиями.
Среди тех, кто вошел в число участников проекта, есть и успенское предприятие — мукомольный завод села Коноково. Об этом корреспондентам «Рассвета» рассказал его руководитель Рамазан Ибрагимович Куров. Но перед тем, как перейти к обсуждению серьезных экономических тем, мы поинтересовались историей его создания и узнали интересные факты о площадке, на которой оно расположено.
— Посмотрите на это пятиэтажное здание из красного кирпича, — начал беседу Р.И.Куров. — А знаете ли вы, что его по праву можно считать памятником архитектуры, историческим наследием нашего муниципалитета? И не только за необычный фасад со стрельчатыми окнами. Его построили в 1910 году, и к реализации такого масштабного на тот момент проекта владельцы подошли основательно. Чувствуется, что строили на века. Метровая толщина стен впечатляет!
С того времени много воды утекло, мельница долгое время не работала. Вторую жизнь ей и прилегающей к ней территории дал инициативный и амбициозный бизнесмен — Хизир Адемирканович Машуков. В 2019 году он приобрел участок и здание. На тот момент здесь царила разруха. К счастью, не пострадали производственные помещения. После небольшого ремонта и наведения порядка их приспособили для размещения цехов на всех пяти этажах. На первом, например, сейчас расположены весовая и автоматизированная линия фасовки, на втором стоят вальцевые станки для размола пшеницы, на следующем — производятся очистка, увлажнение зерна и так далее. К слову, несмотря на то, что просторные помещения с высокими потолками и большими окнами строились больше ста лет назад, они по-прежнему удобны для работы мельничного комплекса.
Внешнюю часть здания мы, конечно же, не трогаем, сохраняя ее уникальность.
Сейчас наш завод — одно из крупнейших в Краснодарском крае предприятий по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции. Со временем вокруг мельничного комплекса появились дополнительные производственные помещения. Они, в основном, используются для приемки зерна и хранения готовой продукции. Вся территория обнесена забором, на входе установлен пропускной пункт. Эти меры оправданы. Ведь на предприятии, где производится один из самых востребованных и важных продуктов на рынке — мука, требуется полное соблюдение мер безопасности.
— Сколько человек здесь сейчас трудится?
— Пятьдесят. Непосредственно на мельнице задействовано немногим более двадцати. Большая часть наших специалистов — жители Успенского района, близлежащих сел. Обо всех них могу сказать, что это настоящие профессионалы, которые стараются выполнить работу качественно, с полной ответственностью. Люди понимают, что из нашей муки готовят продукты, которые есть на каждом столе: хлеб, выпечка, макаронные и кондитерские изделия и многое другое.
К слову, коноковская мука поставляется не только потребителям из Краснодарского края, но и в Ростовскую область, Карачаево-Черкесию, Кабардино-Балкарию, Чечню и Северную Осетию. То есть, мы почти полностью охватываем Южный и Северно-Кавказский федеральные округа. Отмечу также, что часть муки направляется на нужды Росгвардии, согласно заключенному контракту с Министерством обороны России. В Успенском районе и в Армавире продукция идет и в розничную торговлю. Есть у нас оптовая база в Краснодаре.
Для того, чтобы продукция нашла своего потребителя, мы задействовали группу профессионалов. Без этого в современных рыночных условиях, когда во всех сферах сильна конкуренция, когда производитель борется за каждого клиента, эффективно работать не получится. Нужно быть гибкими, разбираться в экономике, грамотно выстраивать весь процесс, тогда и результат не заставить себя ждать.
— Расскажите, пожалуйста, из какого зерна производится коноковская мука? Кто поставляет пшеницу?
— С большинством хозяйств мы сотрудничаем уже долгое время, но параллельно заключаем договоры и с другими предприятиями АПК на разовые поставки. Рынок сейчас настолько мобилен, что нет смысла ограничивать себя какими-то рамками. В нашей работе многое также зависит от урожайности зерновых в муниципалитете.
Лидерские позиции Краснодарского края в рейтинге по реализации проекта «Производительность труда» свидетельствуют о высоком уровне вовлеченности региона в реализацию федеральных инициатив и стремлении к дальнейшему развитию экономики. При его составлении учитывали несколько ключевых факторов, например, обучение персонала новым технологиям и подходам, а также информирование граждан и предприятий о роли этого нацпроекта и запуске региональных мер поддержки.
На сегодняшний день уже более 330 организаций различных отраслей экономики региона, включая транспорт, торговлю, строительство, обрабатывающую промышленность, сельское хозяйство и туризм, активно внедряют бережливые инструменты в свою работу. Эти меры способствуют оптимизации процессов и повышению общей производительности труда.
Активными партнерами завода стали, конечно же, успенские агропромышленные предприятия. Мы сотрудничаем не только с крупными хозяйствами, но и с местными фермерами, с готовностью приобретая пшеницу, если она соответствует предъявляемым к ней требованиям по качеству.
Часть продукции (около 10 процентов) — собственного производства. Наши сельхозугодья занимают три тысячи гектаров. В рамках соблюдения требований по севообороту мы сеем там не только пшеницу, но и кукурузу, подсолнечник и другие культуры.
— Мука на прилавках магазинов отличается по качеству. Какую продукцию выпускаете вы?
— В основном, она высшего и первого сортов. Зависит от полученных заявок от контрагентов. Продукция фасуется и в мешки по 50, 25 и 10 килограммов, и в привычные нам бумажные пакеты по два килограмма. На них обязательно есть изображение знака качества «Сделано на Кубани». Его получили несколько лет назад, и он — показатель того, что работать мы стараемся ответственно.
К слову, краевой конкурс «Сделано на Кубани», который проводит департамент потребительской сферы, регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, открыл перед нами многие двери, позволил участвовать в выставках регионального, федерального и международного уровней. Такие мероприятие позволяют нам расширять рынки сбыта, заключать новые контракты. Мы с гордостью представляем на них успенскую муку, и отзывы о ней всегда слышим только положительные.
Что интересно, участие в международных мероприятиях (а мы были и в Турции, и в Объединенных Арабских Эмиратах, и в ряде других стран) показало, насколько за рубежом ценится кубанская продукция. Конечно, главный показатель, на который там обращают внимание, — это качество. Приятно знать, что наш благодатный регион получает высокие оценки у экспертов, понимать, что в этом есть и заслуга коллектива нашего предприятия.
Для меня это важно, ведь хоть я сам и живу сейчас в Армавире, но родом — из Успенского района. Здесь я вырос, здесь сейчас живут мои родители. Добиваясь процветания предприятия, я понимаю, что вношу вклад и в развитие малой родины, как и Кубани, и России, и в их экономическую стабильность.
— Вы вошли в число тех успенских предприятий, которые стали участниками проекта «Производительность труда». Что подтолкнуло Вас к принятию этого решения?
— Мы планомерно развиваемся в двух ключевых направлениях: совершенствуем производственный процесс, то есть, улучшаем качество, и укрепляем связи с покупателями и поставщиками за счет расширения рынков сбыта.
Перед тем, как решиться на участие в проекте «Производительность труда», мы изучили опыт других предприятий. Общались и с руководством успенских хозяйств и заводов, и с теми из наших партнеров, которые приобретают коноковскую продукцию и уже воспользовались помощью от государства, чтобы улучшить показатели своей работы. Получили от них высокую оценку эффективности, поэтому сомнений не было. Нас в этом деле поддержал министр экономики региона Алексей Сергеевич Юртаев. Мы взаимодействуем и с нашей районной администрацией, с главой муниципалитета Геннадием Клавдиевичем Бахилиным.
— На первом этапе определяются меры, которые позволят повысить производительность труда. Какие направления станут для вас главными? Что посоветовали краевые специалисты?
— Сейчас разрабатываем обширный проект по модернизации производства и оптимизации трудового процесса — по программе национального проекта «Производительность труда». Делаем автоматизированным процесс приемки зерна. Для этого потребуется установить завальную яму, дополнительные ёмкости для хранения зерна, систему разгрузки машин и линии автоматической транспортировки сырья на мельницу. Сейчас в большинстве этих операций используется ручной труд. Также дополнительные станки появятся в размольном отделении, что позволит увеличить объемы производства на 20 процентов.
В 2025 году федеральный проект «Производительность труда» стал частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». На предприятиях Краснодарского края получают адресную поддержку по повышению эффективности. Среди них могут быть обрабатывающие производства, сельхозпредприятия, строительные и транспортные компании, предприятия сферы туризма. Их руководству достаточно подать заявку на сайте Производительность.рф, чтобы на безвозмездной основе получить адресную поддержку от специалистов регионального центра компетенций.
Сделать это можно будет за счет установки нового мельничного оборудования. Если вначале мы думали закупать его в Турции, то сейчас рассматриваем вариант приобретения станков у отечественного производителя. В условиях санкций их стоимость будет для нас более выгодной, да и по качеству они уже могут конкурировать с зарубежными.
Стоимость всех будущих преобразований составит десятки миллионов рублей, но зато и результат будет колоссальным — рост производительности труда на 20 процентов. Это весомый показатель на рынке! Мы верим в свои силы и не боимся ставить амбиционные цели.
У нас уже разработан необходимый пакет документов. Для определения наиболее эффективных способов нашей работы специалисты регионального центра компетенций неоднократно приезжали на завод, выслушивали наши идеи, консультировали, чтобы в итоге разработать конкретные шаги для реализации задачи.
Следующий этап — определение подрядных организаций, приобретение материалов и проведение строительных работ. Часть из них, к слову, проведем своими силами, благо у нас на заводе трудится достаточно высококвалифицированных специалистов.
— Рамазан Ибрагимович, расскажите, пожалуйста, о сегодняшних объемах производства, ведь они станут отправной точкой для развития.
— За год мы перерабатываем около 25 тысячи тонн пшеницы. Восемьдесят процентов от этого показателя — объем произведенной муки.
— Насколько мне известно, вы активно поддерживаете участников специальной военной операции и жителей пострадавших территорий, отправляя муку в зону СВО…
— Руководство и коллектив нашего предприятия не могут стоять в стороне от той работы которую организовали волонтеры, помогающие нашим военнослужащим. Российские бойцы сейчас рискуют жизнью, воюя за нашу безопасность, мир и стабильность в обществе. Поэтому, конечно, мы тоже помогаем тем, кто на передовой кует победу. И продолжим эту работу.
…В завершение беседы Р.И.Куров провел для нас экскурсию по предприятию. Он рассказал, что работа мельничного комплекса пока приостановлена для проведения планово-предупредительного ремонта. Коллектив активно готовится к переработке зерна урожая 2025 года, проверяя все механизмы, чтобы в последующем работать без сбоев и задержек.
Приятно было видеть, что на заводе трудится много молодежи. Старший смены, Александр Сергеевич Пилюгин (по словам руководства — один из самых высококвалифицированных специалистов), например, работает здесь уже почти три года. Он рассказал, что в его обязанности входит контроль за оборудованием, на котором ведут размол зерна, и за качеством готового продукта. Только внимательность и ответственность позволяют получить муку, соответствующую всем требованиям. Как и его коллеги, он считает свою профессию нужной и почетной, ведь от нее зависит работа многих предприятий края и, как следствие, на ней, в том числе, основывается продовольственная безопасность региона и всей нашей страны.
Ю.АНДРЕЕВА.
Фото автора.