В материале «Будет ли замена заморскому сеньору-помидору?» («Рассвет», №№22-23 от 26.02.15 г.) овощеводы-тепличники Успенского района высказали свое мнение о мерах, которые необходимо принять, чтобы в России и на Кубани увеличилось производство овощей закрытого грунта. Было отмечено, что проблем в этом вопросе предостаточно, но все они вполне решаемы. Наши тепличники полностью разделяют мнение губернатора Кубани А.Н.Ткачева, отметившего, что «работа здесь предстоит огромная: в ближайшие несколько лет нужно построить минимум 500 гектаров теплиц закрытого грунта, сейчас у нас в крае их чуть больше 100 гектаров».
Было также высказано мнение, что значительную часть тепличных личных подсобных хозяйств можно преобразовать в крестьянско-фермерские, где будет больше закрытого грунта, благодаря чему в несколько раз увеличится производство овощей.
Пример тому — КФХ Виталия Викторовича Колодезева, который в мае прошлого года собственно для этого и преобразовал свое ЛПХ в крестьянско-фермерское хозяйство. Фермер-овощевод, благодаря своим трудолюбию и старанию, несколько лет тому назад осуществил давнишнюю мечту и возвел на своем подворье капитальную теплицу площадью пять тысяч квадратных метров. Тепличным овощеводством он занимается около десяти лет и досконально знает эту важнейшую отрасль растениеводства. За прошедшее время теплица на подворье Колодезевых претерпевала значительные изменения в конструкции и размерах. Вначале она занимала всего полторы сотки и сделана была из обычных оконных рам. Новая теплица построена капитально, и никакие ветры и снегопады ей не страшны. Более того, Виталий Викторович в прошлом году обновил в ней систему обогрева, установив вместо дровяной печку на гранулах из подсолнечной лузги, что значительно облегчило поддержание в теплице необходимого температурного режима.
В.В.Колодезев применяет у себя в теплице новые аграрные технологии. К примеру, в зимнее время у покупателей наибольшим спросом пользуются пчелоопыляемые огурцы. Ну, а где зимой взять для этого пчел? Тепличник нашел оригинальный выход из этого положения — стал покупать семьи шмелей, которые и опыляют зимой огурцы.
Насекомые трудятся в теплице около месяца, затем приходится приобретать новые мини-ульи со шмелями. И в день моего приезда здесь с полной отдачей жужжали над цветущими плетями огурцов трудяги-шмели. Работы у них было предостаточно! Хозяин уже собрал первый урожай отборных — один в один —
огурцов и делает все возможное, чтобы растения в теплице как можно дольше плодоносили. Завершить сбор последнего урожая он собирается в июне.
Я спросил Виталия Викторовича о том, как дальше будет использоваться эта теплица?
В.В.Колодезев отметил, что любой тепличник знает, что успешное ведение хозяйства не ограничивается посадкой растений и сбором плодов. Для того, чтобы теплица в последующие сезоны функционировала с полной отдачей, ее обязательно нужно подготовить к посадке следующей партии овощей, в данном случае огурцов. Теплица является своего рода домом для растений, и поэтому после сбора урожая самое время привести этот дом в порядок. Тем более в этот момент фермер освобожден от ухода за растениями, да и в пустой теплице намного проще выполнять весь перечень профилактических работ.
Еще в прошлом году Виталий Викторович собрал необходимый пакет документов и подал заявление на участие в ведомственной целевой программе «Сельская усадьба», благодаря которой предполагает получить 1 гектар земли, на котором вместе с домом возвести еще десять теплиц. В соответствии с краевым законом «О сельских усадьбах в малых населенных пунктах Краснодарского края» по истечении срока аренды этого участка В.В.Колодезев может на безвозмездной основе получить его в собственность, что для фермера особенно важно. Ведь планы по развитию тепличного хозяйства рассчитаны не на один-два года, а на десятилетия. И стоять на одном месте он не собирается, а предполагает с каждым годом наращивать производство овощной продукции.
В настоящее время работы в теплице выполняют сам Виталий Викторович и его жена. В дальнейшем, по мере развития производства, здесь будет задействован труд наемных работников. Глава КФХ для обеспечения эффективного функционирования тепличного хозяйства предполагает создать три постоянных рабочих места. И это будет его пусть небольшой, но вклад в улучшение занятости сельского населения Кубани. По словам Виталия Викторовича, если будут отменные урожаи овощей, то по мере увеличения объемов производства количество работников будет еще увеличено.
Также он предполагает выращивать огуречную рассаду, с этим сейчас нет проблем. Вот только семена, удобрения и средства защиты сильно подорожали, что, конечно, негативно скажется на прибыльности его тепличного хозяйства.
Какова же цель преобразования ЛПХ В.В.Колодезева в крестьянско-фермерское хозяйство? Виталий Викторович, создав собственную сельскую усадьбу, планирует увеличить производство высококачественной, экологически чистой сельхозпродукции в условиях небольшого фермерского хозяйства, удовлетворяя часть спроса жителей местного региона на продукцию овощеводства и ягоды. Ведь он планирует выращивать в теплицах не только огурцы и помидоры, но и малину, что является новинкой в нашем районе. Какие только растениеводческие культуры наши овощеводы не выращивают, но тепличная малина — это впервые.
Но почему именно эту ягодную культуру, а, скажем, не клубнику, которой в последние годы стали отдавать предпочтение в некоторых кубанских тепличных хозяйствах? Как рассказал фермер, сорта ремонтантного типа открывают ряд новых возможностей в выращивании малины именно в теплице. В отличие от обыкновенной малины, выращивание ремонтантных сортов требует меньших затрат труда и времени и позволяет получать очень высокие и, главное, экологически чистые урожаи, в то же время увеличивает период потребления свежих ягод.
Сделать выгонку обыкновенных сортов, плодоносящих на двухлетних побегах, в условиях защищенного грунта чрезвычайно сложно. Совсем другое дело, если в теплицу в середине лета высадить вегетирующие саженцы ремонтантных сортов. При хорошем уходе они будут интенсивно расти, и через 1,5-2 месяца (быстрее, чем при выращивании большинства сортов тепличных томатов) начнут плодоносить. Условия теплицы, с использованием искусственного досвечивания и легкого подогрева, без проблем позволяют получать ягоды малины вплоть до Нового года. За это время с одного метра теплицы можно получить от 3 до 5 кг ягод. Поздней осенью и зимой они будут как никогда желанны и привлекательны, а, значит, будут иметь высокую цену. Дополнительную экономическую привлекательность при выращивании ремонтантной малины в защищенном грунте придают и другие обстоятельства. Во время созревания ягод эта культура не боится понижения температуры даже до небольших заморозков, губительных для томатов и огурцов. Значит, обогрев теплицы, занятой ремонтантной малиной, в начале осени не потребуется вовсе, а в октябре, ноябре и декабре он будет минимальный. После выгонки (уборки всего урожая) отопление можно будет отключить, а на следующий год получить с этой посадки еще один урожай, или, что также очень выгодно, качественный посадочный материал для реализации или закладки новых тепличных насаждений. Таким образом можно получить неплохую добавку к прибыли.
В условиях данного хозяйства был выбран сорт малины Полька, преимущество которого — однолетний цикл развития. После уборки урожая верхняя часть зимой срезается под корень, благодаря чему малина меньше уязвима для болезней и вредителей. К тому же растения не нужно опрыскивать химикатами, благодаря чему ягоды вырастают экологически чистыми. Так как все побеги, давшие урожай, скашивают, то никаких укрытий на зиму для этого сорта не нужно. Нет необходимости и в весеннем подвязывании растений к шпалере, что тоже сокращает трудоемкие операции при возделывании малины.
Урожай здесь начнет формироваться ранней осенью или поздним летом, а завершится поздней осенью или в начале зимы. Выращивание ремонтантной малины в теплице в наших климатических условиях позволяет продлить срок ее активного плодоношения примерно на месяц.
Полька хороша для приготовления варенья, компотов, заморозки. На новых побегах плодоносит с середины августа и до заморозков. Ягоды у этой малины крупные — до 4 см в диаметре и весом по 8-10 граммов, хорошо сохраняются, имеют хороший вид и транспортабельные.
Но основной культурой у В.В.Колодезева все же останутся огурцы, а еще он предполагает выращивать сорт высокорослых розовых помидоров с отменными вкусовыми качествами. Свой любимый овощ он планирует культивировать практически круглый год, кроме жарких летних месяцев. Но в первую очередь будет ориентироваться на покупательский спрос. В краевую комиссию Виталий Викторович в составе пакета документов предоставил и бизнес-план, в котором отметил, что данный проект тепличного хозяйства полностью окупится за четыре года. И можно только позавидовать тепличнику, ведь он не боится никаких трудностей и дальше развивает свое любимое дело.
Фермер оптимистически настроен и в решении проблемы реализации выращенной овощеводческой и ягодной продукции. У В.В.Колодезева большой опыт торговли овощами на рынке, где он, как и в прошлые годы, предполагает продавать огурцы и малину. Тем самым составит конкуренцию местным производителям и примет участие в импортозамещении овощной продукции и фруктов.
За четыре года эксплуатации вновь возведенного тепличного хозяйства фермер запланировал увеличить ежегодный валовый сбор огурцов с 80 до 160 тонн, а ягод малины ежегодно реализовывать около полутора тонн. Кроме того, он предполагает выращивать саженцы ремонтантной малины для нужд собственного хозяйства и на продажу.
К сожалению, пока все это только в проекте. Пока В.В.Колодезев только кандидат на участие в целевой программе «Сельская усадьба», для претворения в жизнь которой много сил и старания прилагает ее инициатор — наш депутат и земляк, руководитель Законодательного Собрания края В.А.Бекетов.
Но тепличник времени зря не теряет. В частности, улучшает в своей теплице систему обогрева, планируя использовать ее затем в новых теплицах. Благодаря таким хозяевам сейчас все больше крепнет убеждение, что россияне успешно переживут все заграничные санкции, а наше сельское хозяйство станет только крепче и лучше. Можно сделать вывод, что для реализации программы импортозамещения необходимо развивать не только крупные хозяйства, но и широко использовать малые формы хозяйствования, развивая и поддерживая инициативу тех, кто желает не останавливаться на достигнутом и наращивать производство сельхозпродукции.
И.ИГНАТОВ.
Фото автора.