Предприятия края уже переработали более 8,2 миллионов тонн корнеплода, который отличается высокой сахаристостью — более 15 процентов. — Всего на наши заводы поступит около 12 миллионов тонн свеклы, это позволит получить сахарного песка, не меньше чем в прошлом году, – написал Вениамин Кондратьев. В 2023 году на площадях Кубани было засажено 198 тысяч гектаров свеклы отечественной селекции. На данный момент уже собрано 77 процентов урожая со средней урожайностью 500 центнеров с гектара. Переработка корнеплодов будет завершена до конца декабря. Краснодарский край является ведущим производителем сахара в России, отличающегося высоким качеством. Он поставляется как по всем регионам края, так и в другие субъекты и ближнее зарубежье. На территории Кубани действуют 14 сахарных заводов, расположенных в различных районах. Они ежедневно производят около 13 тысяч тонн продукции. Предприятия расположены в Выселковском, Гулькевичском, Каневском, Кореновском, Курганинском, Ленинградском, Новокубанском, Новопокровском, Павловском, Тбилисском, Тимашевском, Тихорецком, Успенском и Усть-Лабинском районах.