Среди победителей ежегодного конкурса «Лучший по профессии» АО «Успенский сахарник» — и Наталья Сергеевна Егерева.
Она родилась и выросла в селе Коноково, а на завод пришла работать в 2008 году. Сначала ее приняли на должность оператора станции фильтрации с использованием вакуума, а позже перевели оператором на станцию дефекосатурации. К слову, уже тогда на заводе трудился и ее супруг Владимир Евгеньевич Егерев.
— Первое время было не просто, но на помощь всегда приходили более опытные коллеги, — вспоминала Наталья Сергеевна. Они обучали и показывали, что и как делать, в течение смены мы разбирали и все рабочие процессы.
Сейчас Наталья Сергеевна — опытный оператор дефекосатурации (станции, где происходит очистка сока от различных примесей и несахаров, присутствующих в соке, полученном в результате диффузии). Задача Натальи Сергеевны — удалить все, чтобы получить чистый сок, который затем направляется на следующую стадию обработки.
— Наша станция дефекосатурации — единственная, где работают только девочки (нас здесь четверо); она — промежуточное звено между станциями диффузии и выпаривания, — рассказала Наталья. — Окончательная обработка сока происходит в котле второй сатурации, где осуществляется полное удаление солей кальция. Очищенный и осветленный сок, после добавления в него соды, направляется на фильтрацию, и весь этот процесс происходит в герметичных емкостях под давлением.
Каждый рабочий день Натальи начинается с обхода всех установок, проверки работы насосов, их чистоты и исправности. Она следит, чтобы все оборудование работало без сбоев, чтобы нигде не было протечек. Затем она замеряет уровень пеногасителей и отправляется в центральный пункт управления. Здесь проверяет все параметры и убеждается, что все системы включены.
— Я делаю и анализы на щелочность, — отметила Наталья Сергеевна. — Мы, безусловно, доверяем нашим техническим устройствам, но все же предпочитаем перепроверять показатели вручную, в лаборатории. Мне очень нравится моя работа. А с опытом научилась уже визуально определять хороший вышел сок или нет.
Двенадцать часов на работе пролетают для нее незаметно, ей никогда не бывает скучно, ведь производство сахара Наталья считает очень захватывающим процессом.
— Я уже в четвертый раз становлюсь победителем конкурса «Лучший по профессии», и это очень приятно. Когда начинается сезон, у всех нас появляется азарт, — улыбалась Наталья. — Лидеров определяют на основе многих показателей. Для нас это — лучшие цветность и очистка сока, максимальное количество удаленных солей кальция. Так что мы стараемся работать на победу. Когда приходишь на смену и видишь в журнале свои результаты за прошлый рабочий день, становится приятно, если они хорошие. А объявление списка лучших работников за месяц подстегивает нас еще больше. В прошлом году я три месяца подряд была лучшей по результатам работы.
Егеревы — очень трудолюбивые люди. Они содержат огород, на котором выращивают много малины и клубники; на подворье разводят уток и кур. Наталья особенно любит цветы. У нее много клумб с прекрасными розами и нарциссами. Кроме того, она увлекается консервированием: банки с ее домашним вареньем передает родственникам и друзьям. Но главные дегустаторы- внуки: пятилетний Сережа и (в будущем!) месячная Милана.
Сейчас счастливая бабушка гостит у них в Горячем Ключе, помогая младшей дочери Ольге и ее мужу ухаживать за малышкой.
С.ВЛАДИМИРСКАЯ.
Фото предоставлено АО «Успенский сахарник».