Не пропусти
Главная / ОБЩЕСТВО / ЛЮДИ ЗЕМЛИ УСПЕНСКОЙ / Зелень на столе ­ здоровье на сто лет!

Зелень на столе ­ здоровье на сто лет!

Знаете ли вы, что привычная для всех нас петрушка ­ просто кладезь полезных для организма веществ. В ней есть и «аскорбинка», витамин С, и витамины группы В, а также А, Е, РР, бета­каротин, минеральные соли фосфора, калия, магния, причем в количествах, которые способны удовлетворить нашу суточную потребность.

А еще в петрушке есть такое удивительное вещество, как натуральный полисахарид инулин, который укрепляет иммунитет и является отличным средством от многих болезней, в том числе снижает риск заболевания раком.

Поэтому эта культура и является едва ли не самой популярной пряностью в мире, присутствующей практически во всех кухнях мира.

Свежей, душистой петрушечкой любят сдобрить свои блюда и наши земляки. И не беда, если не растет она в палисаднике или на собственной грядке.

О магазинах умолчим, так как ценности в зелени, которая откуда­-то долго путешествовала, а потом не день и не два лежала на прилавке, практически нет никакой. Максимум ­ через пару суток после срезки способна она еще поддерживать наше здоровье.

Е.РАССКАЗОВА.

Фото И.ИНИНОЙ.

(Полную версию материала читайте в газете “Рассвет” от 2.03.2019 г. в №26).
Подписывайтесь на “Рассвет” и будете в курсе всех событий района!

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Общественно-политическая районная газета «Рассвет»   Войти