Фермеры Кубани выращивают средиземноморские растения в зоне рискованного земледелия
Евгений Фуфаев из Крыловского района создал практически тропический рай — уникальный питомник, где выращивается порядка 300 тысяч растений.
Этот бизнес может быть рентабельным
С федеральной трассы и сворачивать никуда не надо: заехал в «карман», где станица Октябрьская — и твоему взору открываются красивейшие поля. Здесь и розы, и лаванда, и хвойные растения, есть и пахучий розмарин в горшочках. Начинаешь читать про растения, а исторически многие из них — родом из Средиземноморья. Как же они все здесь растут, цветут и глаз радуют?
— Мы решили заняться питомником, потому что этим всю жизнь занимались родители, — рассказывает Евгений. — Я вместе с ними еще в детстве что-то прививал, помогал им. По образованию я — инженер-конструктор сельхозмашин, учился в Ростове-на-Дону. Там, после окончания вуза, два года поработал. Но не смог жить в большом городе, почувствовал: на землю хочется.
В 2016 году вместе с женой Юлей и ее мамой Светланой Петровной основали питомник. Приобрели в собственность 16 гектаров земли. Там были деревья и заросшие травой поля. Все выкорчевали, выпололи и начали строить теплицы, распахивать поля.
А в следующем году подали документы на грант «Начинающий фермер». Сделали бизнес-план. Скептики говорили: «Вам не дадут деньги на питомник, это рискованное дело». Да и в самой комиссии, где гранты выдавались на конкурсной основе, заметили, что это — редкий бизнес-план. Обычно фермеры брали господдержку на животноводство или растениеводство. А питомниководство по тем временам было нечастым явлением.
— Но нам удалось доказать, что этот бизнес может быть рентабельным, — вспоминает Евгений. — Вот оно — наше первое приобретение на грант — трактор. И еще купили оборудование — фрезу междурядную для обработки растений. Создали два рабочих места — рабочих по уходу за питомником.
Это был хороший старт. Затем стали выращивать качественный посадочный материал — яблони, груши, сливы, черной и красной смородины, других ягодных культур. Все больше высаживали саженцев. Одним из направлений развития питомника стало производство декоративных деревьев и цветов. Зарегистрировали свой товарный знак. Создали интернет-магазин.
Господдержка даёт стимул
Кроме саженцев в хозяйстве решили еще заложить сад с зимними сортами яблок. И сразу же подумали о будущем для них — о холодильнике. Без него нет никакого смысла в программе «Малый сад».
Евгений ведет нас к своей гордости — холодильному цеху. С ним он как с дитем носится.
— Здесь будет три камеры, — рассказывает фермер. — Сейчас заливаем пол. Оборудование уже приобрели. Это получилось за счет льготного займа в Фонде микрофинансирования Краснодарского края. Взял займ «Фермер» в 2 миллиона 400 тысяч рублей под 4,2 процента годовых. Очень мощный стимул — господдержка. После нее хочется еще дальше развиваться. Холодильник будет нужен и для яблок, и для саженцев.
— Раньше, — рассказывает Евгений, — яму копали в поле, землей присыпали саженцы, чтобы сохранить. Это очень трудоемко. А теперь их в специальные контейнеры сложат, погрузчиком в три ряда поставят и — пожалуйте на зимовку.
А еще государство компенсирует 80 процентов затрат на закладку питомника многолетних насаждений.
— Мы покупаем сертифицированный подвой, высаживаем растения, — комментирует Евгений. — В конце апреля каждого года обычно подаем документы на господдержку, а нам возмещается 80 процентов этих затрат. Для нас это ежегодно где-то 1 миллион 300 тысяч рублей. Это существенная прибавка. Самая затратная часть работ в питомнике — подвой.
Евгений показывает поле, на которое регулярно получает субсидию.
— У нас здесь 3,5 гектара, — говорит он. — Это посаженный подвой: там алыча, груша, яблоко. А полученную от государства субсидию тратим на нужды хозяйства.
В прошлом году приобрели рассадопосадочную машину. Благодаря помощи минсельхоза края хозяйству дали льготный кредит в банке под пять процентов. На эти средства приобрели трактор и рассадопосадочный материал.
Евгений доволен: объемы растут постоянно. Раньше вручную рассаду сажали, а теперь вот с помощью специального оборудования. Так пришли к механизации.
Вот, казалось бы, работа тяжелая, кропотливая. А проблем с кадрами в хозяйстве нет. Потому что оплата достойная и график не сезонный, а на постоянной загрузке. Всегда иметь гарантированную заработную плату — важно для села. Зимой здесь тоже полно работы — высаживают растения, черенкуют, перебирают.
Всё по уму
Заходим в цех, где находится линия по посадке растений в контейнеры. Робот сам готовит грунт, засыпает, удобрения сразу же перемешивает. И тут же подает грунт на горшок, объем регулируется от литрового до семилитрового контейнера. А уже рабочие, которые стоят на конвейере, каждый росток сажают в этот горшок.
— Здесь мы даем жизнь растениям, — рассказывает Светлана Бертасова. — Я же занимаюсь с растениями почти сорок лет. Раньше все вручную сажали, очень медленно и очень долго. А машина — это последнее слов
о техники. Она способна сажать 1700 кустиков в час. Это же сказка! Посадили, потом эти горшочки ставим в притенялочку, и они ждут своего покупателя.
Евгений:
— Кстати, эти автоматические линии изготавливают в России. Так что никакой зависимости от импорта нет. Машина недешевая. Но купили ее уже на собственные средства, полученные в результате успешного бизнеса.
Любить нужно, и всё получится
Просто прогуляться по питомнику — уже огромное удовольствие. Поля с розой можно обнаружить с закрытыми глазами: надо просто идти на этот тонкий аромат, не прогадаешь. И если глаза открыть — то увидишь порядка 70 разных сортов королевы цветов.
Много саженцев голубики. Вот и «чужая» для нас эта ягода, не подходит наша почва для нее. Но посмотрите, сколько сейчас ее выращивать стали, как в цене она на рынках упала, стала доступной.
«Гвоздь программы» — лавандовые поля. Дорого бы новомодные блогеры отдали, чтобы просто здесь прогуляться.
— Лаванда — это сейчас очень востребованное направление, — комментирует Евгений. — В прошлом году мы посадили три тысячи саженцев, и на весну ее не хватило, влет ушла. А в этот раз посадили 5,5 тысячи штук. Но боюсь, что тоже всем желающим не хватит.
Значит, надо и дальше расширяться.
Нравится нам тут. Так все ладно, красиво. За что здесь ни берутся — все по уму получается. Сама бы нанялась на работу сюда — такая здесь красота.
Евгений смеется.
— Любить это дело надо. Тогда все будет получаться. Вот мы, например, в этом сезоне на море еще ни разу не были и не собираемся пока — некогда. Да, фермерский труд тяжелый: ни выходных, ни праздников. И только фанаты этого труда могут испытывать удовольствие от такой пахоты.
Светлана Соколова.
Фото Ивана Журавлева.
Цифра
900 тонн ягод планируют вырастить в этом году в теплицах края благодаря мерам господдержки.
Кстати
В 2022 году на строительство теплиц для ягод в Краснодарском крае выделят более чем 130 млн руб.
В тему
Действующая программа «Агростартап» помогает фермерам в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Фермер может получить до трех миллионов рублей. Это позволит покрыть 90 процентов затрат на покупку участков, посадочного материала, сельхозтехники, разработку проектной документации на строительство или реконструкцию помещений для производства, хранения и переработки продукции, подключение к инженерным сетям.