Главная / ОБЩЕСТВО / ЛЮБИТЬ И БЕРЕЧЬ / «Божья коровка», «царь горы» и все-все-все

«Божья коровка», «царь горы» и все-все-все

— А можно здесь у вас пожить и поработать? — под впечатлением от всего увиденного задала я вопрос хозяйке удивительной усадьбы Анне Владимировне Харченко. Большое подворье, расположившееся у лесной просеки на окраине поселка Заречного, в этот солнечный день выглядело настоящей сказочной поляной.Путь в сказку начинается с названия на воротах —
«Божья коровка». Поэтому, едва переступив порог, начинаешь невольно улыбаться. По мере продвижения по центральной аллее, усаженной разно­цветными кустами роз, хорошее настроение только прибывает.

Где еще увидишь рогатого «царя горы», горделиво восседающего на верхнем ярусе подиума? Его устроили в самом центре просторного козьего загона, в котором суетились мамочки русской белой, зааненской и альпийской пород с их детками. Маленькие козлята с трогательным любопытством и удивлением смотрят на посетителей с фотоаппаратом.
Русская белая — одна из самых распространенных пород на территории нашей страны. А козы альпийской породы были созданы отечественными селекционерами несколько лет назад на базе импортных французской местной и швейцарской пород. Они очень выносливы и неприхотливы в рационе питания, хорошо приспосабливаются к различным климатичес­ким условиям.
Молоко «альпиек» отличают исключительные вкусовые качества, а также сбалансированный состав по жирности и содержанию белка. Из него получаются прекрасные творог, сметана, йогурт и другие продукты. При кормлении животных здесь не используют никакие стимуляторы, поэтому козье молоко так же, как и вся другая продукция «Божьей коровки», является экологичес­ки чистым.
Чтобы убедиться в полезных свойствах этого целебного напитка, достаточно взглянуть на свежий цвет лица улыбчивой хозяйки.
— Выпила с утра козьего молочка, полюбовалась красивой природой вокруг, зарядилась хорошей энергией и иду управляться, — говорит Анна Владимировна.
По соседству с козьим сообществом располагаются черно-пестрые и степные коровы с телятами. Ведь кто-то наверняка больше любит коровье молочко и то, что из него производят.
В загоне напротив зрелище не менее занимательное. Жеребенок цвета кофе, видимо, весь — в «папашу», расположился у ног белоснежной грациозной лошади Зинки. Ее соплеменники лениво косят на гостей: может, решат прокатиться верхом? Ведь в здешней округе — столько всего интересного!
Лошадей сегодня в хозяйстве 10 голов, есть среди них и семейные пары с потомством. А из пород — терцы, тяжеловозы, полутяжки. По случаю нашего приезда из загона выпустили пони Вислу с кокетливой челкой. Только вот ради удачного кадра пришлось нам побегать за игривой и резвой лошадкой.
— Вообще на породе животных при покупке мы особо не заморачиваемся, — делится с нами хозяйка подворья, ветеринар по первой специальности, — для нас важно, чтобы животные были здоровы и имели хорошую продуктивность.
Видно, что все обитатели подворья чувствуют себя здесь вольготно и комфортно и, конечно, все они — любимцы. А в ответ на заботу и ласку дарят массу положительных эмоций и тем, кто за ними ухаживает, и гостям. Отсюда и название усадьбы — «Божья коровка», которое родилось однажды, как вспоминает Анна Владимировна, «по наитию» и аналогии
с библейским выражением «твари Божии».
А.В.Харченко родилась и выросла в Армавире и, как признается сама, «животными и растениями «болела» с детства и грезила о собственной ферме». Началом осуществления мечты стало приобретение за заемные средства нескольких участков на окраине поселка Заречного и их объединение в одно большое подворье. С кредитом приходится расплачиваться до сих пор, но зато с каждым годом Анна Владимировна приближается все ближе к заветной цели по созданию современной агроусадьбы.
Планов, конечно, «громадье». Это и строительство гостевого дома, и создание питомника для цветов, которые разводит и любит хозяйка, а еще обуст­ройство бельчатника, обитатели которого будут развлекать самых маленьких посетителей «Божьей коровки». Необходимо привести в более цивильный вид загоны для животных. Со временем должен появиться и небольшой водоем с рыбками, под который отведено уже место. Рядом сейчас поселились черви-старатели.
— Сегодня наша усадьба — это пока еще не бизнес, а занятие для души, которое нужно очень любить, — продолжает разговор моя собеседница. — Правда, требует оно полной самоотдачи и немалых денежных вложений.
Ведь даже на сено для питомцев заработать пока проблема, так как требуется заготавливать по 250 тюков на сезон, а на вольных выпасах животные кормятся только с мая по июль. Поэтому и начинается рабочий день «управляющей» с пяти-шести утра. Ведь кроме перечисленных животных на подворье живут и утки, и перепелки, и кролики.
А еще есть просторная пленочная теплица, в которой расположились ровные ряды пекинской капусты и кинзы. «Пекинку» Анна Владимировна посадила первый год из собственной рассады. Летом под пленкой выращивала огурчики и помидоры. Все экологически чистое, правда по себестоимости и трудозатратам получается недешево. В открытый грунт в этом году посеяла и семена редьки.
— С кубанскими условиями земля вообще простаивать не должна, — замечает хозяйка усадьбы. — Картошку убрали — посадили огурцы, после огурцов — редьку дайкон. В нашем климате можно круглый год участок использовать.
Продолжая разговор, с удивлением узнала, что Анна Владимировна не только мама троих взрослых детей, но и бабушка. Ее старшая дочь Екатерина с мужем военнослужащим живет в Новороссийске, недавно в их семье родился Никитка, а его старшему брату, Ильюше, два с половиной года.
Младший из сыновей семьи Харченко, Николай, учится в мединституте Санкт-Петербурга, а средний, Владимир, недавно вернулся домой после службы в армии. Анна Владимировна надеется, что будет у нее еще один надежный соратник в развитии семейного дела. А пока в свободное от основной работы время управляться помогает муж, Николай Николаевич.
Развитие животноводства и организация агро­усадеб — одно из приоритетных направлений развития села. Дело непростое, но интересное и перспективное. Быстрой прибыли, конечно, ждать не стоит, но свою семью и обеспечить, и порадовать можно. Поэтому надеемся, что опыт А.В.Харченко и ее «Божьей коровки» будет полезен всем нашим землякам.
Е.УСПЕНСКАЯ.
Фото автора.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика